El kilo de pan en Salta desde hoy sube el 16% y las especialidades un 20%. Daniel Romano, presidente de la Cámara, dijo que se debe a «los altos costos de los insumos».
Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, informó que a partir de lunes 14 de febrero empezarán a regir nuevas tarifas de precios sugeridos para el kilo de pan en la provincia. El promedio del aumento será de un 16%. «El pan francés va a pasar de $180 a $210 por kilo, mientras que los miñones, rocetas y felipes ascenderán a $260 el kilogramo», indicó Romano.
Por otro lado, las especialidades tendrán una suba del 20%, que dejará la tabla de precios sugeridos de la siguiente manera: las saladas como tortillas, bollitos o cuernitos estarán a $600 el kilo, mientras que las dulces costarán $900 el kilo, las facturas $50 cada una y las especiales se irán a $60.
“El 18 de octubre pasado fue la última suba del pan” sostuvo Romano quien agregó que, pese a que han pasado cuatro meses del último incremento, “lamentablemente Argentina tiene una alta inflación y mientras haya inflación van a haber subas de precio cada tanto”, justificó.
«Todo, todo lo que venga al norte del país, desde el puerto de Buenos Aires, que representa el 80 % de nuestros insumos, va a venir con aumento por la suba del combustible”, agregó.
Según dijo Romano, en noviembre el secretario de Comercio Interior, Roberto Felleti, había solicitado a la federación que nuclea a los panaderos reunirse en enero para discutir un posible congelamiento y donde el tema de discusión giraría en abaratar los costos de producción que tenían desde el sector privado.
Este encuentro entre el gobierno y los panaderos nunca se concretó por lo que el presidente de los panaderos afirmó que tuvieron que incrementar los precios tras determinar la inviabilidad de los costos de producción.
